Le Villance restaurant

« Le Villance » : Une Brasserie Intemporelle au Cœur d’Auderghem depuis les années 1900/1970,….

Depuis ses origines comme « Café de l’Espérance », au début des années 1900, « Le Villance » a trouvé son nom en 1970, il y a 55 ans.

Puis l’affaire a traversé les époques, conservant son charme authentique tout en s’adaptant aux goûts d’aujourd’hui.

Le 15 mai 2024 dernier, Antoine Fargeot a repris les rênes de cet établissement emblématique, insufflant une nouvelle énergie, une nouvelle clientèle complémentaire à l’existante et , une vision moderne tout en respectant son riche passé et la base de la clientèle habituée depuis de nombreuses années.

Le Villance propose donc, aujourd’hui une carte de restaurant et de brasserie variée où se côtoient les grands classiques tout comme des créations gastronomiques de ses nouveaux chefs (anciens de la maison qui ont été promus !).

Vous pourrez ainsi savourer des plats incontournables tels que les croquettes de crevettes, le vol au vent, les ris de veau, le tout « fait maison », tout comme la Cervelle de veau tartare ou meunière, la tête de veau en tortue (Hommage à Alain Troubat) et plein d’autres,…..

Les amateurs de viande seront ravis par le filet pur, la côte de bœuf Black Angus pour 2, la savoureuse tagliata de bœuf Teriyaki ou sinon la superbe souris d’agneau.

Les passionnés de vin trouveront également leur bonheur grâce à une carte des vins riche et soigneusement sélectionnée, de plus de 100 références, idéale pour accompagner chaque mets et sublimer votre expérience culinaire.

Sans compter les plus de 30 références déclinées au verre (15 cl), en 25 cl, en 50 cl ou à la bouteille, comprenant même des vins 0°C et des grands crus.

Situé au boulevard du Souverain 274, Le Villance vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, parfait pour un repas entre amis, en famille, pour rassembler « TOUTES » les générations, pour un déjeuner d’affaires ou une soirée spéciale.

Venez découvrir ou redécouvrir cette adresse qui continue de marquer l’histoire d’Auderghem !…